Castell del Remei Oda Rood Costers del Serge Spanje

Name: Castell del Remei Oda Rood Costers del Serge Spanje
Brand: Castell del Remei
SKU: WK26 so1199 809454 580.150
Availability: InStock

Prijsklasse: € 66,45 tot € 220,49 incl. BTW

Prijs voor maak uw keuze.

Een diepe en complexe rode wijn, met adel door de iconische bordeaux-variëteiten en een afgemeten precieze veroudering. Het wordt gepresenteerd met een levendige kersenkleur. Bij de neus is het breed met balsamico en gekruide juiste tonen vanwege de veroudering. Deze gaan vervolgens over in grote nuances van gekonfijt zwart fruit met een minerale achtergrond. De zoete tannines beginnen in de mond, die profiteren van de evenwichtige zuurgraad en lange finale, met aanhoudende herinneringen aan gedehydrateerd fruit. Na 1 jaar rijping op nieuwe vaten proefje in deze wijn van merlot en cabernet: fruit, balsamico en vanille, rijpe tannines en een aangename afdronk uit het noordoosten van Spanje.

Uitstekende combinatie met rundvlees, lam, wild, geroosterd/gegrild vlees en harde kazen.

SKU: WK26 so1199 809454 580.150 Categorie: Spaanse wijnen Tags: cabernet, Castell del Remei, merlot, Oda Rood Merk: Castell del Remei

Castell del Remei Oda Rood Costers del Serge Spanje

Castell del Remei wordt begin 19-eeuw opgezet als een zelfvoorzienende agrarische gemeenschap in het droge gebied boven Barcelona. Daartoe werd een kanaal aangelegd, maar het huidige wijnbedrijf maakt daar geen gebruik van.

Optimale blootstelling aan de zon van deze wijngaarden met merlot die langzaam rijpen, resultaat dat zal worden afgerond door de adel van de beste eikenhouten vaten. Een stap voorwaarts wijn met al zijn stevigheid en wilskracht die diepte vindt wanneer kruiden en fruit worden versmolten. Een eerbetoon aan deze klassieke Bordeaux-assemblage, deze rassenwijn straalt classicisme uit en is zeker veel eleganter. Wijnen van fusion en ‘métissage’ vermengen zich met een evenwichtig en veelzijdig profiel, waarbij geschiedenis wordt gedestilleerd terwijl ze voorhoede en moderniteit tonen, maar hun oorsprongswortels overheersen.

Juist het gebrek aan water zorgt voor concentratie in de druiven en dus in de wijn. Overdag is het er warm, in de nacht juist koud en dat zorgt weer voor frisse zuren,

Rijpere rode wijnvariëteiten: merlot en cabernet. Gisting: in roestvrijstalen tanks. Rijping: 12 maanden in nieuwe vaten (Amerikaans eiken) en tweedejaarsgebruik (Frans eiken), met een minimum van 6 maanden op fles alvorens op de markt te worden gebracht.

Meer vindt u op: www.castelldelremei.com

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.

Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.

De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!

U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.