Castell del Remei 1780 Costers del Segre Spanje
De imposante kasteelboerderij Castell del Remei stamt uit 1780.
In 1982 werd het toen vervallen bedrijf opnieuw leven in geblazen door de beroemde wijnmaker Tomàs Cusiné.
De druiven komen van streng geselecteerde percelen. De Cabernet Sauvignon stokken zijn een 30 à 40 jaar oud, de overige stokken zijn zelfs 60 tot 100 jaar oud. Het rendement bedraagt 40 hl per hectare.
Druiven die met de hand worden geplukt, worden ontrist bij aankomst in de wijnkelder. De vinificatie van de verschillende druivenrassen gebeurt apart. De maceratie in inox kuipen neemt ongeveer een week in beslag en wordt gevolgd door een temperatuur gecontroleerde fermentatie, dit proces gebeurt op een vrij lage temperatuur.
Hierna volgt een 18 maanden durende rijping in nieuwe eiken vaten van 225 liter. En tot slot rust de wijn nog 24 maanden op fles in de kelders van het domein. De productie van deze jaargang die enkel in de beste oogstjaren wordt gemaakt bedraagt slechts een 2,000 flessen.
Meer vindt u op: www.castelldelremei.com
Bestelt u één of twee flessen, bestel dan meteen een bijpassende wijnkist mee, dan verpakken wij uw fles(sen) in de kist,
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.