Deze sauvignon blanc valt op door zijn strakke minerale textuur, waardoor hij uitstekend past bij gerechten met een vettige inslag. Het aroma onthult tonen van guave, limoenschil en papaja, aangevuld met subtiele droesemachtige nuances. De smaak is krachtig en geconcentreerd, gekenmerkt door een strakke minerale structuur en smaken van meloen, groene perzik en limoncello.
“Gefermenteerd in oude eikenhouten vaten van 500 liter waarin al een aantal jaren chardonnay heeft gerijpt. Ik vind dat de wilde gist deze wijn een heel uniek karakter geeft. Het is een wijn met een zeer lineaire, gerichte structuur waarop ik prachtige texturen kan bouwen. Dit is een rijpe sauvignon blanc voor de liefhebber die hem lang wil bewaren.” Juist de strakke minerale textuur van deze wijn contrasteert goed bij een vettig gerecht.

Exclusieve keuze voor Assorti de Kievit. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.