Colpasso Grillo Appassimento Sicilia Italië

Colpasso Grillo Appassimento Sicilia Italië

Sicilië is het grootste eiland in de Mediterraanse zee met de hoogste actieve vulkaan ter wereld: de Etna! Door de rijke geschiedenis van het eiland en de meerdere volkeren die hier hebben geleefd is er een rijke en beroemde agrarische cultuur ontstaan. Met allerlei soorten inheemse druiven die hier groeien worden er dan ook heerlijke wijnen geproduceerd.

Een rijke geschiedenis

Al in de 14e eeuw kende Sicilië een florerende wijnbouwcultuur. Veel wijngaarden werden in die tijd aangeplant door rijke Sicilianen. Ze verkochten hun producten aan het Italiaanse vasteland en exporteerden veel zoete wijnen naar Afrika. Sinds de jaren ’90 van de vorige eeuw is de wijnbouw in Sicilië sterk gemoderniseerd. Daardoor is de kwaliteit van de Siciliaanse wijnen de laatste jaren enorm toegenomen.

De wijnen uit Sicilië

Bekendste druivenras: Nero d’Avola. ‘Het zwart van Avola’; zo noemen de Italianen de Nero d’Avola druif uit Sicilië ook wel. Deze inheemse druif is verantwoordelijk voor zeer fruitige wijnen die smaken naar pruimen, cranberries en granaatappel.

Terug van weggeweest

Deze druif is door plaatselijke wijnmakers honderden jaren terug geselecteerd als dé druif van Avola, een klein stadje in Oost-Sicilië. Tijdens de 20e eeuw werd de Nero d’Avola vooral gebruikt in andere wijn Blends om die wijnen een diepere kleur en meer rijpingspotentieel te geven. De naam vond je dus bijna nooit terug op het label van de wijn. Inmiddels worden er ook veel wijnen gemaakt van uitsluitend Nero d’Avola en groeit dit druivenras niet alleen meer in de buurt van Avola maar over het hele eiland.

Waar groeit Nero d’Avola?

Nero d’Avola houdt net als Syrah van een warm klimaat. Deze druif voelt zich dus helemaal thuis op het hete, vrij droge Sicilië. De beste druiven zijn afkomstig van het zuidoosten van dit eiland. Ook buiten Italië doet deze druif het inmiddels goed in landen als Amerika, Californië om precies te zijn, en in Australië.

De Nero d’Avola druif uit Sicilië, de inheemse druif is verantwoordelijk voor zeer fruitige wijnen die smaken naar pruimen, cranberries en granaatappel. Deze wijnen worden sinds kort pas serieus genomen op de internationale markt.

Nero d’Avola in het kort: Wijnen van deze druif staan bekend om hun extreem uitgesproken fruitige smaak. Deze wijnen hebben een medium body met veel sap en frisheid. Door houtlagering kunnen ze meer diepgang in de smaak krijgen met meer kruidige tonen van tabak en koffie. De beste Nero d’Avola wijnen zijn vrij intens van smaak, maar hebben toch altijd iets zachts.

Puur natuur.

Colpasso werkt alleen met inheemse druiven die zich perfect thuis voelen in het warme zonnige klimaat. Zoals de nero d’avola. Wijnen van deze duif zijn krachtig, rijp en intens. Door de druiven na de oogst in te laten drogen worden ze nog geconcentreerder van smaak.

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.

Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.

De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!

U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.