Ferghettina Brut Franciacorta DOCG Lombardije Italië
Familie, werk en passie.
De familie deelt alles: het project, de wijn en de emotie die ontstaat door samen een Franciacorta te proeven, genietend van het resultaat van onze passie. Zij zijn een familie van boeren en wijnbouwers, diep gehecht aan een land dat ons elke dag werk en vreugde geeft .
Hun handen, het gehemelte.
De wijn is afkomstig uit de glooiende heuvels van Franciacorta . De wijngaard is op de zonnige hellingen , gelegen in de uitlopers van de Alpen die uitkijken over het meer van Sebino , dat de druiven groeien en rijpen , onderworpen aan constante controle en zorg. Hun handen zijn het belangrijkste gereedschap waarmee ze de grond bewerken en de wijnstokken laten groeien, waardoor ze trossen geleidelijk in wijnen veranderen. Vervolgens wijst hun gehemelte de weg om de Franciacorta te produceren , wat de ultieme uitdrukking is van de stijl en gedachten: een nauwkeurig portret van het territorium.
Een lange traditie
Op de heuvels van Franciacorta leiden bewijzen van prehistorische druivenpitten en geschriften van klassieke auteurs als Plinius, Columella en Vergilius terug naar de oude oorsprong van de wijnbouw. De ontdekking van vele archeologische bewijzen uit de prehistorie, zoals overblijfselen van de funderingen van paalwoningen in het Sebino-gebied , laat zien hoe de eerste primitieve gemeenschappen zich daar vestigden, voordat ze geleidelijk werden vervangen door de Cenomani, de Romeinen en de Lombarden. Wijnbouw is een lange traditie in het gebied van Franciacorta, waar wijngaarden groeiden van de Romeinse tijd tot de middeleeuwen, dankzij het gunstige klimaat en de bodemgesteldheid . Ondanks ups en downs, is de wijnbouw in deze landen nooit gestopt.
Familie en wijnmakerij
De wijnmakerij heeft alles te danken aan Roberto Gatti’s initiatief, intuïtie en vooruitziende blik . Roberto werd geboren in Cazzago San Martino in 1953, in een familie van boeren en wijnbouwers, maar verhuisde al snel naar Erbusco, in het hart van Franciacorta . In zijn jeugd werkte hij samen met zijn vader voor een lokale boerderij, en later in zijn eentje als manager van de wijnkelder en wijngaarden , voor een andere bekende wijnmakerij in de omgeving.
Rond 1960 besloten de Lombardische industriëlen, die grote liefhebbers waren van Champagne, om hun eigen mousserende wijn te produceren. De streek was echter beroemder om de fabrieken dan om de wijnen. Ze investeerden in een wijngaard in Franciacorta, ze bouwden moderne wijnpakhuizen en er werd gefinancierd in oenologen en technische opleidingen. Zo werd Franciacorta gecreëerd. De tweede vergisting en de prise de mousse gebeurt verplicht in fles volgens de Méthode Traditionelle. Het minimale alcoholgehalte is 11.5 procent.
Roberto Gatti’s werkte er meer dan 20 jaar en beheerste de wijnbouw van Franciacorta en de modernste wijnbereidingstechnieken. In 1990 namen hij en zijn vrouw Andreina het beheer over van vier hectare grond en een onroerend goed in Erbusco, waar ze al snel een wijnkelder creëerden. Na de oogst van 1991, presenteerde Roberto zijn eerste twee wijnen: een Terre di Franciacorta rode wijn en een witte,
Ferghettina werd geboren en nam de naam van het gebied waar de wijnmakerij werd gebouwd. Het jaar daarop produceerde Roberto zijn eerste Franciacorta, een brut die nog steeds de sterkste is van de wijnmakerij . Sindsdien is Ferghettina aanzienlijk uitgebreid. Omdat Roberto in Franciacorta in hoog aanzien stond, huurde hij veel percelen grond om wijnstokken te planten volgens de hoge kwaliteitsnormen van de wijnbouw.
Tegenwoordig exploiteren ze 200 hectare wijngaarden in 11 gemeenten van Franciacorta , in overeenstemming met de biologische landbouwprincipes, om de hulpbronnen van de verschillende bodems zo volledig mogelijk te benutten en de kwaliteit van onze wijnen te verbeteren. Ferghettina is een familieaangelegenheid: alles wordt beheerd door Roberto en Andreina, met de hulp van hun kinderen Laura en Matteo , beiden afgestudeerd in oenologie, en van een groot aantal medewerkers en partners.
Tegenwoordig geeft de 2800 hectare grote wijngebied veertien miljoen flessen per jaar en is het de meest prestigieuze mousserende wijn van Italië. De appellatie stelt veel meer eisen dan die van de Champagne, de opbrengst is beperkt tot 9000 kilogram per hectare. Deze vraagt ook een rijping van 18 maanden sur lie.
Meer tekst en info vindt u op: https://www.ferghettina.it/en/
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.
