Elysium Black Muscat California USA dessertwijn
Andrew en Laurel Quady verlieten het drukke Zuid-Californië en hun banen in de pyrotechniek en merchandising om hun droom na te streven: een niet-stedelijke manier van leven om wijn te maken. Andrew keerde terug naar school en studeerde af met een Masters in Food Science-Enology aan UC Davis en Laurel werd accountant. In 1975 maakten ze hun eerste port uit Amador County Zinfandel bij de inmiddels ter ziele gegane Lodi Vintners, waar Andrew werkte als assistent-wijnmaker. In 1977 vestigden ze zich in Madera in de Central Valley in Californië, terwijl Andrew in Heublein werkte, en bouwden ze een kleine wijnmakerij achter hun landhuis en maakten ze ’s avonds en in het weekend port.
In 1983 bracht een nabijgelegen teler Andrew Quady enkele Black Muscat-druiven mee die voorheen bestemd waren voor sacramentele wijn in een plaatselijke kerk. Toen de kerk haar werkzaamheden stopte, bleef de teler achter met vrachtwagens vol rijpe, ongewenste Zwarte Muscat. De teler hoorde via via dat nieuwkomer Quady enig succes had met Orange Muscat, dus klopte hij bij Quady aan, en de rest is geschiedenis.
Quady behandelde de Black Muscat op dezelfde manier als hun Essensia Orange Muscat: de druiven pletten, koelen en laten macereren. Hij voegde wijn-spirit toe om de gisting te stoppen. Toen de tank leegliep, begon de wijnmakerij naar rozen te ruiken! In zijn verbazing hield hij een naamwedstrijd en koos Elysium, ‘staat van eeuwige gelukzaligheid’ in het Grieks, als naam voor deze opwindende muskaatwijn.
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.
