Domaine Bunan Bandol rouge Provence Frankrijk BIO
Een bevoorrechte situatie en gedifferentieerde bodems voor wijnen met karakter.
Locatie met sterke zonneschijn, steenachtige grond, droge stenen terrassen: we kozen ervoor om te wortelen op geografische locaties die het best aangepast waren aan de uitdrukking van de wijnstok. Voorouderlijk beplant met olijf, abrikoos, amandel en immortelle, zijn deze landen volledig gewijd aan de wijnstok. Balans en knowhow hebben de ziel van deze plek gesmeed, rijk aan een grote geologische diversiteit. Daarom proberen ze in de verschillende Cuvées te reflecteren op de specifieke uitdrukking van elk van de drie bodems waaruit het landgoed bestaat.
Diep geworteld in een Terroir.
Het verhaal begon met de grootouders van de wijnmaker, Félix en Lucie, die op hun beurt hun liefde voor wijn doorgaven aan hun kinderen, Paul en Pierre. En nu is het hun beurt, Françoise, Claire, Laurent en Philippe, om samen te werken en hun vaardigheden te combineren om de tradities van de familie te handhaven. Ze streven ernaar om emotie te creëren en de liefde voor deze landen te delen.
In 1969 kocht Pierre Bunan Château la Rouvière in Castellet, een klein Terroir op het zuiden met Mourvèdre Vieilles Vignes met uitzicht op de zee. Later, in 1978, reconstrueerden de twee broers de Bélouvé-wijngaarden, die vroeger toebehoorden aan geestelijken, om een appellation-wijn uit de Côte de Provence te creëren.
Samen vormen deze drie afzonderlijke Terroirs (Moulin des Costes, Château la Rouvière en Bélouvé) één geheel: de Domaines Bunan. De familie van wijnmakers streeft ernaar de filosofie en authenticiteit te weerspiegelen in de creatie van hun wijnen. Ze werken nauw samen om het hart van het domein te laten kloppen en te helpen evolueren, terwijl ze de tradities blijven respecteren om ervoor te zorgen dat de diepgewortelde erfenis voortleeft. Elk van de eikenhouten vaten is vernoemd naar een lid van het gezin om hun geheugen levend te houden.
Gebonden aan hun wijngaarden.
Het respect voor en toewijding aan hum Terroir leidde ze natuurlijk naar de biologische wijnbouw in 2008. Ze geven nu zelfs meer dan ooit belang aan de teelt omdat ze geloven dat een gelukkige, gezonde wijnstok altijd zal resulteren in betere druiven.
De natuurlijke diversiteit van de Terroirs vereist dat ze de identiteit van elk perceel respecteren, luisteren naar het ritme van de wijnstok en het leven van de grond respecteren. De teeltpraktijken die ze gebruiken, zijn erop gericht om het Terroir en zijn potentieel zo goed mogelijk weer te geven.
Ze laten nu alleen natuurlijke producten toe om onze druiven en de bodems te beschermen. Het beheer en onderhoud van de bodem, plantaardige selectie, groen oogsten, de precieze keuze van de oogsttijd en selectieve sortering (waarbij rekening wordt gehouden met verschillende niveaus van rijpheid) worden allemaal uitgevoerd met respect voor het milieu en de mens om te het natuurlijke evenwicht te behouden en de biodiversiteit ontwikkelen.
Kiezen voor een organische aanpak impliceert een zorgvuldige observatie van de wijnstok en zijn omgeving om hem te voorzien van precies wat hij nodig heeft. Dit heeft hen in staat gesteld om een grondige kennis van elke stap van het wijnproductieproces te ontwikkelen, van het bewerken van de bodem en het cultiveren van de wijnstokken tot en met vinificatie. Dankzij de kennis van hun wijnstokken en Terroirs kunnen ze de kwaliteit van de wijnen in de loop van de jaren consistent houden en de reputatie van het domein blijven versterken.
Hun waarden en overtuigingen hebben er natuurlijk toe geleid dat ze een respectvolle benadering hebben aangenomen en ervoor zorgen dat hun werk voldoet aan een strikte set specificaties zoals uiteengezet door de belangrijkste certificeringen die ons respect voor mens en milieu garanderen:
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.
