Le Cellier du Pic Le grand bois viognier reserve Pays d’Oc Frankrijk

Name: Le Cellier du Pic Le grand bois viognier reserve Pays d'Oc Frankrijk
SKU: WK26 so0699 222094 365.110
Availability: InStock

Prijsklasse: € 38,59 tot € 147,59 incl. BTW

Maak uw fleskeuze.

De temperatuurverschillen tussen dag en nacht in de late zomer bevorderen de finesse en het karakter van deze wijn. Deze diversiteit zorgt voor een uitzonderlijk terroir dat wijnen met een sterke persoonlijkheid voortbrengt. De volle, uitgesproken neus springt uit het glas en laat direct het rijke karakter zien dat deze wijn te bieden heeft met enerzijds duidelijke aroma’s van exotisch fruit zoals perzik en abrikoos met anderzijds de eerder genoemde tonen van houtrijping. De smaakbeleving is al even zo vol als na een dergelijk aromatische neus te verwachten. Het exotisch fruit wordt ook hier gecomplementeerd door tonen van houtrijping die zich ditmaal uiten in de vorm van vanille en zorgen voor een romig en zacht karakter. De afdronk houdt door de intense, rijke smaakbeleving lang aan en doet heerlijk nagenieten.

Combineert met visgerechten, schaal en schelpdieren en doet het ook erg goed bij gerechten uit de Oosterse keuken.

Artikelnummer: WK26 so0699 222094 365.110 Categorie: Zin in wijn! Franse overige wijnen

Beschrijving
Aanvullende informatie

Le Cellier du Pic Le grand bois viognier reserve Pays d’Oc Frankrijk

Le Cellier du Pic bevindt zich net buiten Montpellier, in het hart van de Languedoc regio. Het wijnhuis vormt een samenwerking van bijna 100 verschillende wijnboeren die een gezamenlijke passie voor hun vak delen en met dezelfde passie en chirurgische precisie hun wijngaarden onderhouden.

Verspreid over de 100 verschillende wijnboeren beschikt Le Cellier du Pic over circa 700 hectare wijngaarden waarbij in iedere wijngaard de druiven aangeplant zijn die het beste gedijen op de specifieke bodemsamenstelling en het bijbehorende microklimaat.

De wijnboeren waarmee Le Cellier du Pic werkt, werken voornamelijk met inheemse, klassiek Franse druivenrassen. Samen met de oenologen en keldermeesters streven zij er dag in, dag uit naar om de hoogst haalbare kwaliteit in hun wijnen voort te brengen en tegelijkertijd het voor de regio typerende karakter naar voren te laten komen.

Deze volle, aromatische, rijpe witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Viognier druiven. Na productie rijpt deze wijn enkele maanden op eikenhouten vaten waaruit zij haar overduidelijke tonen van vanille, toast en een gebrande ondertoon verkrijgt.