Bodegas Amaren White Barrel Fermented Rioja Spanje
Wijn voor moeder.
Bodegas Amaren werd geboren ter ere van Ángeles, de vrouw van Luis Cañas en moeder van Juan Luis (eigenaar van Bodegas Luis Cañas, in Rioja Alavesa).
In 1995 was Juan Luis Cañas van plan om een ander soort wijn te maken, een wijn die de persoonlijkheid van de variëteit maximaal tot uiting bracht. Dit zou 100% Tempranillo zijn uit verschillende percelen van oude wijngaarden. In die tijd stierf zijn moeder, Angeles, en dat is het moment waarop hij zijn nieuwe wijn creëerde: Amaren Reserva Tempranillo 1995.
Amaren dat in Baskisch ‘van de moeder’ betekent, was een eerbetoon aan Ángeles (de vrouw van Luis Cañas), een fundamentele pijler in de schepping en ontwikkeling van Bodegas Luis Cañas. Vanaf toen werkte Juan Luis om zijn geliefde moeder te eren met haar eigen wijnmakerij, die werd opgericht in 2016. Beton, steen en hout, is de essentie van Amaren.
In Bodegas Amaren is het veld een manier van leven. Ze zijn echte experts in het werken in de wijngaard en de plots voor hen zijn de stukjes van de perfecte puzzel.
De wijnmakerij bevindt zich in Samaniego (Rioja Alavesa) en wordt omgeven door 65 hectare aan wijngaarden die tussen 35 en 110 jaar oud zijn. Deze kleine percelen worden gekenmerkt door hun locaties; land van kalkhoudende klei die afkomstig is van lage vruchtbaarheid. Met een uniek microklimaat, eert de wijngaard de wijnbouwtraditie van de regio door het aanbieden van lage productie, trossen en druiven van kleine omvang en uitstekende kwaliteit. Zijn wijnbouwafdeling is de sleutel om alles op gang te brengen, allemaal echte ambachtslieden van de wijngaard, nauwgezet te werken om de controle over elk perceel te behouden.
Gezien de kenmerken van de wijngaard, wordt al het werk met de hand gedaan en in sommige gevallen met tractie van dieren. Het gaat erom het land op de meest natuurlijke manier te kweken en de richtlijnen van een rationele wijnbouw te volgen om de grote diversiteit aan dier- en plantensoorten te behouden die elk perceel bevolken en de wijngaard en zijn omgeving respecteren, om met de hand gezonde druiven te verzamelen en produceer gezonde wijnen.
De oogst vindt plaats in oktober. De druiven geoogst in dozen komen Bodegas Amaren binnen en gaan direct naar de koude opslag waar ze overnachten op 6 graden. Het doel is om een pre-fermentatieve intracellulaire maceratie in de druiven te produceren, die zal helpen hun primaire aroma’s zoveel mogelijk te onttrekken. Alle druiven die Bodegas Amaren binnenkomen, gaan door de dubbele selectietafel met trossen en granen.
Met Amaren kiest Juan Luis Cañas ervoor terug te gaan naar de oorsprong van zijn roots, en de wijnen uit te werken in betonnen tanks, zoals in de tijd van Ángeles. De afzettingen die momenteel in de kelder worden gebruikt, zijn van kleine capaciteit (15.000 L), volledig gerestaureerd met epoxyhars en een temperatuurregelsysteem. Het beton beschermt de wijn tegen thermische schokken, zorgt voor een grotere extractie van het fruit en een natuurlijke stabilisatie voor de wijn.
Amaren Crianza en Ángeles de Amaren waren de twee voortreffelijke wijnen om de reis van dit wijnhuis te beginnen, dat zich uitdrukt met elegantie, delicatesse en een eigen stijl.
Het gebied van de wijnmakerij is een kwekerij van ideeën, waaruit wijnen van boerderijen en monovarietalen van beperkte oplage tevoorschijn komen. Wijnen om van te houden, te onderzoeken en te verzamelen. Onder de landgoedwijnen bevindt zich het meest bijzondere van allemaal: El Regollar. De wijngaard, gelegen op de top van Villabuena, is meer dan 110 jaar oud. De pre-phylloxera-soorten vertellen het verhaal van de wijngaard in Villabuena door zijn rimpels.
En met zijn monovarietal collectie, stelt het wijnhuis een reis voor door de zuiverste uitdrukking van zijn belangrijkste druivensoorten: oude wijnstokken van Tempranillo, Graciano, Malvasia of Garnacha.
Elke wijn heeft zijn eigen persoonlijkheid
Elke Bodegas Amaren-wijn heeft zijn eigen persoonlijkheid. Elk vertelt zijn eigen verhaal en biedt voor zijn plezier het verhaal van de oorsprong van de bodem, de variëteiten, het klimaat en het karakter.
Elk van hen heeft zijn moment, zijn rol en eist alleen de mogelijkheid om in volle glorie zijn volle potentieel tot uitdrukking te brengen. Laat ze je verrassen en geniet.
Het veeleisende niveau dat ze in Amaren hebben bepaald, vereist dat de wijnen in beperkte hoeveelheden worden geproduceerd. De druiven voor onze witte wijn zijn afkomstig van druiven die zijn geteeld in de buurt van de top van de wijnstokken. Wijnstokken met kleine trossen die een perfecte rijping mogelijk maken met een hoge concentratie van nuances. Een wijn met een geweldige aromatische intensiteit en elegantie.
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.
