Château Canet les Evangiles Minervois Frankrijk

In 2007 kocht de Nederlandse Lemstra-Bake familie dit schitterende Domaine naast Carcassonne in het zuiden van Frankrijk. De 115 hectares van Château Canet liggen in de Minervois, één van de appellaties van de Languedoc, voornamelijk bekend om de voortreffelijke rode wijnen.

Château Canet heeft echter een uniek microklimaat met koelere nachten, waardoor er ook elegante frisse witte en rosé Minervois gemaakt kunnen worden. Sinds de komst van Floris en Victoria is Château Canet omgetoverd tot een modern wijndomein met schitterende wijnen. Er werd bijvoorbeeld een nieuwe kelder gebouwd met een moderne bottellijn.

Floris doet er alles aan om het gebruik van sulfiet tot een minimum te beperken door de druiven en wijn met stikstof te beschermen. Om ook de volgende generatie van een gezonde wijngaard te verzekeren volgt Château Canet de ecologische regels van ‘Terra Vitis’.

De naam ‘Les Evangiles’ komt van een kleine wijngaard in het midden van het Domaine. Het ligt wat hoger dan de rest van de wijngaarden, waardoor er een speciaal microklimaat heerst. De oogst van 24 hectoliters per hectare is klein, maar de kwaliteit van de druiven is excellent.

Door de volle structuur en tanines zal de wijn nog vele jaren kunnen rijpen.
Echter, wanneer u de wijn eerder wilt drinken, willen wij aanbevelen om de wijn in een karaf te decanteren.
Hierdoor krijgt hij wat lucht, hetgeen zijn aroma’s optimaal zal doen ontplooien.

Exclusief wijnhuis voor Assorti de Kievit. LET OP: u bestelt per fles. Prijs is incl. BTW.
Deze wijn wordt uitsluitend op bestelling per 6 flessen of veelvoud hiervan geleverd (maatwerk), levertijd circa 2 – 4 dagen.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.